Համը, որը միավորեց ընտանիքը
«ԿՈՒՇՏ»-ը պարզապես ռեստորան չէ: Սա տունդարձի պատմություն է:
Ավելի քան 15 տարի մեր ընտանիքը սփռված էր աշխարհով մեկ՝ ապրելով Բեռլինում, Կրասնոդարում, Վանաձորում և Երևանում: Բայց մենք միշտ փայփայել ենք մեկ երազանք՝ վերադառնալ Հայաստան, նորից միասին լինել և ստեղծել մի արժեքավոր բան հայրենի հողում: Եվ ահա, Ջրվեժի այս խաղաղ անտառներում, այդ երազանքը վերջապես գտավ իր տունը:
Վարպետի ձեռագիրը
Մեր խոհանոցի սիրտն ու հոգին Սամվել Հովհաննիսյանն է: Մինչ խոհարարական արվեստին անցնելը, նա եղել է լուսանկարիչ և մեղվապահ: Այսօր նա այդ նույն ստեղծագործական հայացքն ու համբերությունն է ներդնում յուրաքանչյուր ուտեստի մեջ: Կովկասյան խոհանոցում ավելի քան 15 տարվա փորձով՝ նրա պատրաստած Խինկալիները լեգենդար են դարձել ամենուր, որտեղ նա աշխատել է:
Մեր Փիլիսոփայությունը
Այս նախագիծը մեր ողջ ընտանիքի սիրո արդյունքն է: Խոհանոցից մինչև սպասարկում՝ յուրաքանչյուրս մեր ներդրումն ենք ունենում՝ երախտապարտ լինելով, որ վերջապես վերամիավորվել ենք մեր հայրենիքում:
Հայերենում «Կուշտ» նշանակում է հագեցած և գոհ: Դա է մեր պարզ խոստումը ձեզ: Մենք պատրաստում ենք ամբողջ հոգով, որպեսզի մեր սեղանից հեռանաք գոհ, լիացած և վերադառնալու ցանկությամբ:
Համեցե՛ք մեր Կուշտը, Համեցե՛ք Կուշտ:
